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當歸燉什么最好_當歸煲什么湯對女人好

  • 2020-09-16 18:23:10
  • 來源:互聯網
  • 作者:佚名
  • 欄目:女性
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當歸煲什么湯對女人好

當歸紅棗雞蛋湯當歸是女性最常見的補血藥,素有“婦科圣藥”之譽。對于女性血虛,面色萎黃,月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12,對治療女性常見的貧血極為有效,它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足,則筋骨強健,神采奕奕。

當歸一般和什么燉來吃呢?燉好后當歸可以吃不?

當歸適合人群:

1. 適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。

2. 熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。

當歸食療作用:

當歸味甘、辛、微苦,性溫;歸肝、心、脾經;香郁行散,可升可降;

具有補血,活血,調經止痛,潤腸通便的功效;

主治血虛、血瘀諸癥;眩暈頭痛,心悸肢麻,月經不調,經閉,痛經,崩漏,結聚,虛寒腹痛,痿痹,赤痢后重,腸燥便難,跌打腫痛,癰疽瘡瘍。

當歸做法指導:

1. 主要以輔療形式添加到粥,湯中。

2. 一般生用,為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身,破血宜當歸尾,止血宜當歸炭,酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。

3. 心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者,可與熟地、白芍、川芎配伍 ,則補血之力更強。

4. 月經不調,屬肝郁氣滯,經來先后無定期者,可與柴胡、白芍、白術等同用。

5. 年老體弱、產后以及久病血虛腸燥便秘者,可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。

1、歸芪烏雞湯

材料:烏雞1只、當歸10克、黃芪20克、香菇30克,蔥姜適量。

做法:

將烏雞放進溫水里,加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞。

把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋里,再將蔥片、姜片、香菇片以及當歸、黃芪一起放入鍋中,加適量的鹽,用大火煮。

待開鍋后改用小火燉,一個小時后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉,即可食用了。

2.當歸生姜羊肉湯

當歸30克,生姜30克,羊肉500克。

當歸、生姜用清水洗凈后用刀順切成大片,羊肉去筋膜,入沸水鍋內焯去血水 后,撈出晾涼,切成約5cm長,3cm寬,1cm厚的條備用。沙鍋內加清水適量,然后將切成條的羊肉下鍋內,再下當歸和生姜,在武 火上燒沸后,去浮沫,改用文火燉約1.5小時至羊肉熟爛即可。食肉喝湯。

功效:養血溫中,調經止痛。適用於血虛有寒又見腹中冷痛,婦女產 后虛寒腹痛,或虛寒性的痛經等病癥。

3.歸參鱔魚羹

當歸15克,黨參15克,鱔魚500克,料酒、大蔥、生姜、大蒜、味精、食鹽、醬油各適量。

將鮮魚剖背脊后,去骨、內 臟、頭尾,切絲備用,再將當歸、黨參裝入紗布袋內扎口。將鱔魚置鋁鍋內,藥袋放入,再放入料酒、大蔥、生姜、大蒜、食鹽,加水 適量。先用武火燒沸,去浮沫再用文火煎熬1小時,撈出藥袋不用,加入味精即成。食肉喝湯。功用補血益氣。

功效:適用於氣血不足,久病體 弱,疲倦乏力,面黃肌瘦者。

4.當歸火鍋

當歸片20克,魚肉400克,豆腐3塊,香菇5只,雞湯4碗,白菜、醬油各適量。

先將魚肉切片,豆腐切小塊,白菜切片,香 菇泡軟切絲。將雞湯放入火鍋內,并將切好的當歸全部放入湯內,旺火煮開,再改用普通火約煮20分鐘,加醬油調味,即將肉片、豆 腐、香菇下鍋,稍煮即將白菜放入,煮開即可食用。佐酒下飯均宜。食肉喝湯。

功效:補血活血,御寒健身。適用於貧血、婦女病、畏寒、凍瘡等病癥。

5.當歸豬脛骨湯

當歸15克,豬脛骨500克。菜油、食鹽、黃酒、生姜、蔥各適量。

將當歸和豬脛洗凈,加入清水,煮沸后,文火煎煮 60分鐘,酌加菜油、食鹽、黃酒、姜片、蔥末。取湯溫食。功用滋補肝腎,強健筋骨。

功效:適用於肝腎虧虛所致的筋骨酸痛、肢體麻木、齒牙不固,血虛所致的面色無華、月經量少色淡、閉經等。

6.歸身黃花菜豬肉湯

當歸身15克,黃花菜根15克,瘦豬肉150克。食鹽、菜油、味精各適量。

豬肉洗凈,切絲;黃花菜根洗凈;當歸 飲片洗凈,裝入紗布袋內,扎緊袋口。將豬肉、黃花菜根和當歸藥袋一并放入鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火燉煮30分鐘左 右。酌加菜油、食鹽等調料。待肉熟爛后?;?,撈去藥袋,加入味精少許。當點心食用,喝湯,吃肉、菜。

功效;益氣補血,和血通脈。 適用於氣血虧虛所致的身體瘦弱、頭暈止眩、疲倦乏力、閉經、胎萎不長等。

7.當歸酒

全當歸30克,米酒500毫升。

將當歸飲片洗凈,放入細口瓶內,加入米酒,密封瓶口。每日振搖1次,7日后即成。每次30毫 升,1日2次,飲服。

功效:補血活血,通絡止痛。適用於血虛夾瘀所致的手臂久痛、酸脹麻木、活動不利,痛經等。

8.當歸養血膏

當歸身500克,阿膠250克。黃酒適量。將阿膠研成細末,用黃酒浸12小時,濾去黃酒。

將當歸洗凈,切碎,加入清水浸 漬12小時,再煎煮3次,每次1-3小時,分次過濾取汁。合并濾液,文火煎熬,濃縮至1500毫升左右,加入阿膠,用文火再稍加煎煮,濃 縮成膏。每服20毫升,1日2次,溫開水化服。功用補血生血,滋陰潤燥。

功效:適用於心肝血虛所致的面色萎黃、唇舌色淡、肌肉消瘦、頭昏 目眩、皮膚干燥、婦女月經量少色淡、閉經等。

9.歸杞甲魚湯

當歸9克,枸杞子9克,熟地6克,麥冬6克,女貞子6克,山藥6克,陳皮6克,甲魚1只。蔥、姜各適量。

將甲魚宰殺、開 膛,去內臟,洗凈。將各味中藥以紗袋盛之,置於甲魚體腔內,放入砂鍋,加適量水及蔥、姜,文火燉至熟爛,取出藥袋。吃鱉飲湯。 功用養陰清熱,益精補血。

功效:適用於骨蒸潮熱、肝腎虛損,精血不足,腰痛、頭暈,耳鳴,消渴等癥。

10.當歸肝

當歸10克,羊肝60克 (豬肝亦可) 。

將當歸與肝入砂鍋中同煮,肝熟后切片,可佐餐而食。以15-20天為一療程。功用益 肝,明目,養血。

功效:適用於因肝血不足而致之頭目昏眩,兩眼視物模糊,不能久視,雙目酸痛,夜盲。雙目紅赤腫脹者慎用。

11.當歸米飯

大米適量,豬肉200克,當歸15克,洋蔥、土豆、胡蘿卜、調味品各適量。

將大米做成干飯,將當歸加水煎取藥汁約50毫 升,連渣保留備用,另把豬肉炒熟,放入洋蔥片、土豆絲、胡蘿卜片及調味品,翻炒數下后連渣倒入當歸汁,放入鹽、醬油、胡椒粉等 調味,煮熟后即可與米飯一同食用。功用促進血液循環及新陳代謝。

功效:適用於血虛體弱,貧血,面色晄白,月經稀少等癥。

當歸燉什么吃藥效最好

可以打成粉裝到膠囊殼里面燉的東西一般來得慢但這樣更好要想沒副作用的話 最好是買沒熏過硫磺的顏色越好看的越不好 是用硫磺熏過的我們家就是做這個的 所以我才曉得 很多人都不曉得 藥店的當歸都是用硫磺熏過的!

當歸是補血活血的,可以調經止痛。當歸分頭,身,尾,每個部位的功效不一樣??茨阈枰脕碜鍪裁?。當歸,黨參,枸杞,雞蛋,可以調經止痛。當歸,黃芪,枸杞,雞蛋,可以補腎。上面這些藥方最好先找個中醫問下你是什么體質,有些體質不受補,就會燥熱上火的。愿你健康快樂…

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